果实开裂是果蔬生产中普遍存在的现象，果实开裂多发生于果实生长的中后期，一旦发生裂果即失去商品价值，已经成为限制果品及蔬菜产业发展的瓶颈之一。
作物裂果原因与措施 一 品种原因引起裂果
裂果与品种的生理特性和品种遗传特性关系密切，品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、需肥规律、含糖量及含酸量、果皮发育质量都会影响到果实裂果。如葡萄品种中，果皮薄、果肉脆的品种易裂，着色期根系吸水速度快、吸水量大的品种易出现开裂；柚类，果形指数越大，果顶皮越厚、果心中心柱越充实，裂果较轻；油桃品种，含糖量较高，含酸量较低的品种的裂果较重；甜瓜、西瓜品种，皮薄且皮脆的品种裂果较重。
二
营养失衡引起裂果
果实生长期间磷、钾、钙对果实裂果影响最大，其次为镁、硼、锌、铁、铜、锰。当某一种或几种元素过量，而其他元素含量较低时，裂果就会增加。实际生产中，在作物生长后期，因钙缺乏、钾超量造成裂果现象十分常见。目前土壤酸化问题日益突出，由此引起的中微量元素缺乏或失调现象十分普遍，加剧了裂果的发生程度。
日常管理中我们会通过补钙避免裂果，这时候就需要知道果实吸收钙的最佳时间。果实一般吸收钙有3个最佳时间：第一次在落花后的20至30天左右，第二次在果实膨大期，此期可吸收全部钙的50%左右；第三次在采果前20至30天左右，此期吸收的钙可供明年春季果树生长对钙的需要。
济农冠溉以小分子有机质螯合钙、镁、硼等种微量元素，吸收利用率更高，可刺激作物根系生长，提高叶片光合效率，预防裂果，增加果实糖分、硬度、和光泽，提高果实商品性。
三 土壤水分急剧变化引起裂果
土壤水分的变化，对果皮中钙的吸收影响较大，干旱、淹水都可能引起水分胁迫，减少钙的吸收量，进而造成裂果。作物生长前期遇干旱，在果实迅速膨大期遇频繁降雨，根系输送到果实的水分猛增，果肉细胞会快速膨大，而此时，果皮多已老化，果皮细胞因角质层的限制而膨大慢，就会出现果肉把果皮胀破的情况。因这种情况出现的裂果在葡萄、枣、石榴上较为常见，若前期缺水，会影响幼果膨大，着色期如遇连续降雨或大水漫灌，都会引起大量裂果大发生。
四
病虫害危害引起裂果
有研究表明，炭疽病可以引起脐橙裂果，炭疽病、锈壁虱、红蜘蛛等为害与裂果有直接关系，需要注意进行病虫害的防治。白粉病为害葡萄后果皮硬化失去弹性，硬核期后易从果顶纵裂，形成裂果。红蜘蛛为害葡萄后，果面形成褐色锈斑，多数从果蒂纵裂，形成裂果。
五 栽培管理措施造成裂果
树势弱、光照差、通风不良及偏施氮肥的果园裂果严重；负载量大，叶果比小的果蔬易诱发裂果；土壤排水不良、严重板结、通透性差、土壤酸化的果园裂果严重；病虫防治差的果园裂果较为严重；大量使用乙烯利、赤霉素、2-4D的果园裂果量明显上升。
六 土壤因素导致裂果
土壤水分是裂果的重要因素，果园土层浅，根系分布浅，遇到干旱，根系吸水困难，雨后根系吸水大增，导致果实水分急骤变化造成裂果。
济农乐土，以济农矿源腐植酸为原料，能够增加土壤团粒结构，调节土壤水平衡，为果实生长提供核心保障。
