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钙是植物必需的矿质元素之一,它不仅是植物细胞壁和细胞膜的结构成分,还作为信号物质在植物生长发育和应对环境胁迫中处于中心调控地位。缺钙会影响纺锤体的形成,阻碍细胞分裂和形成,还会引起番茄脐腐病、莴苣缘腐病、大白菜干烧心、苹果苦痘病等植物生理病害的发生。
通过对番茄根腐病进行深入研究后发现,缺钙是造成其发病的重要诱因之一,这种论断在日本、韩国番茄栽培界广为流传。
番茄生产过程中,植株需要吸收大量钙,尤其是果实中蓄积着大量的钙,连续采收会持续带走钙从而造成钙的匮缺,而钙不足的症状发生在根部就表现为根腐病。
栽培番茄,若发生根腐病时,首先要想到是否是植株缺钙引起的?如果基肥中使用了较多的钙肥,仍然继续发生根腐病,还要进一步分析是否是由于土壤中的钙没有被吸收利用。
番茄植株吸收钙不足可能有以下几个方面的原因,因病施治是解决之道。
(1)土壤本身缺钙,加之没有及时外源补充,造成植株吸收钙不足;
(2)施钙的同时,过量施用氮肥,抑制了植株对钙的吸收,造成钙不足;
(3)土壤中硼缺乏,降低了改的肥效,引起缺钙症;
(4)土壤干旱,造成植株吸收钙、硼困难,造成缺钙、缺硼。
番茄缺硼时,糖运输受阻,会造成分生组织中糖分明显不足,致使新生组织形成受阻,在植株顶部表现为生长停滞,甚至生长点死亡现象;硼能够促进植物生殖器官的发育和构建,缺硼时花期发育不良,极易形成畸形花,影响授粉受精;硼能调节植物体内氧化还原系统,对植株起到保护作用;硼能够促进细胞伸长和分裂;硼能促进和核酸和蛋白质的合成,促进生长素的运转,提高植株抗逆性;硼还能参与细胞壁中果胶的生成。
缺硼还会导致分生细胞缺钙,细胞膜的形成受阻,而且使幼芽及籽粒的细胞液呈现较强的酸性,引起生长停滞。
近年来,对于果菜、根菜种植集中区域,缺硼现象日益突出。缺硼造成果实皴裂、腐烂、僵果,还会引起番茄“青红果”、“黑筋”等生理病害。
缺硼还会诱导番茄根腐病的发生,必须引起高度重视。
生产上,“钙硼双补”才是预防蔬菜根腐病的一项重要技术措施。
由于土壤中的钙和施入的钙很容易被土壤固定,为了提高其有效性,建议选用硝基腐植酸螯合钙和四水八硼酸钠为宜。
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