潍坊加潍生物科技有限公司
参与《腐植酸有机肥料》标准已发布
番茄（Lycopersicon esculentum Mill.），俗称西红柿，原产南美洲，是目前世界上栽培面积最大的蔬菜作物，一年生或多年生草本植物。分有限生长和无限生长两种类型。果实性状、颜色多样。中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，含有番茄红素，高温不会破坏，具特殊风味和保健效果。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏等。
番茄可露地栽培和设施保护地反季节栽培，不同栽培方式对管理技术要求有一定差异，通常露地大面积栽培，尤其是加工型番茄，株行距大，多以自然生长为主，通常不用打杈。而在设施保护地栽培条件下，要获得单位面积的高产量，通常加大栽植密度；加上保护地内光照偏弱，番茄叶子大而下垂，叶柄长而柔软，容易出现遮光现象；同时，设施保护地内温湿度高，侧枝易发而且生长速度很快，一旦管理不当，极易造成花序衰弱、落蕾、落花、僵果等现象及病虫害发生，应引起生产管理者的高度重视。
设施保护地番茄如何整枝？
（1）单干整枝。这是目前保护地番茄最主要的整枝方式。单干整枝就是每株只留一个主干，把所有的侧枝都去掉。该整枝方法多用于一般品种栽培。
（2）双杆整枝。除保留主干外，在第一穗果下面选留一茁壮侧枝作为结果枝，保留生长点，任其自然生长，但将两个枝干的侧枝全部去掉。该整枝方式多用于新品种或种苗价格高的品种。
（3）一杆半整枝。保留主干任其生长，摘除主干侧枝；保留第一穗花序下面一条侧枝，保留1-2个花序，并与最后一个花序上面保留1-2片功能叶后摘心。待侧枝收货后，可剪去侧枝。该整枝方式多用于樱桃番茄栽培。
（4）单干换头整枝。主干保留3-6穗果后，摘心。顶部侧芽生长成侧枝，保留1-3穗果后再摘心，视植株生长情况决定是否继续摘心换头。该整枝方式多为跨年度栽培。
（5）多干整枝。除了保留主干，还可保留2-3个侧枝结果，该整枝方式通常用于无土栽培。
设施番茄如何打杈？
（1）定植缓苗期。番茄定植后，由于植株较小根系较弱，为了保证植株生长，促进根系发育，一般不急于打杈，除非侧枝生长过多、过快时，可酌情疏除，保留1-2个健壮侧枝，以辅养主干。
（2）开花结果前期。视植株长势，在不影响花序生长的前提下，可适当保留部分侧枝，如果侧枝生长过快，可做摘心处理，保留营养叶数量，保证光合产物积累。待第一穗果坐住并开始迅速膨大时，可逐步摘除侧枝，如果侧枝较多，不要一次性全部摘除，以免造成较大伤口。
（3）开花结果期。当番茄进入开花结果期，由于肥水充足，生长发育很快，侧枝发育多，生长快，要早发现，早处理。但并非“见杈就打”，待侧枝长至6-7公分时，再疏除，这样能保持根系旺盛活力，提高水肥供应水平，预防早衰。
在番茄整枝、打杈时，要适当摘除黄化老叶、病叶，虫叶、病残果、僵果，适时摘心，落干，保证植株长势。同时，注意配合水肥管理，尤其是注重增施腐植酸有机肥料、腐植酸生物有机肥、含腐植酸水溶肥料，及微生物酵素、菌菌有为生物菌剂等的应用，保持番茄产量平衡，品质上乘。
