摘要: 探讨复合菌发酵生物饲料发酵条件的优化，采用植物乳杆菌和酵母菌混合发酵的方法，研究菌种比例、装料量、含水量、发酵温度、接种量、腐植酸钠添加量对发酵产物中活菌数的影响。结果表明：生物饲料的最佳发酵工艺条件为：植物乳杆菌和酵母菌的接种比例为1︰1，装料量50g，含水量50％，发酵温度34℃，接种量10％，腐植酸钠添加量2％。在本试验条件下，复合菌生物饲料中含有植物乳杆菌17.59×108 cfu/g，酵母菌8.84×108 cfu/g。
关键词: 生物饲料；复合菌；植物乳杆菌；酵母菌；发酵条件；腐植酸钠
