摘要: 由腐殖土中分离出一株产胞外青霉素V酰化酶的尖镰孢(Fusariumoxysporum)，编号FP941。研究了该菌在液体培养基中产胞外青霉素V酰化酶的条件。在以10％麦麸为碳源的培养基中，添加氮源能促进酶的形成。无机氮源优于有机氮源。(NH4)2HPO4的促进效果最佳，草酸铵次之，用量均为1％。为提高产酶量，培养基中添加诱导物是必要的、苯氧乙酸的诱导效果最佳，用量为0.1％，其次是青霉素V，用量为0.3％。最适培养条件为：培养基起始pH7.7，28℃振荡培养5d。以青霉素V为作用底物，于pH7.0，50℃测定，培养滤液酶活力为3.0u/ml。培养滤液中未检出β-内酰胺酶。
关键词: 青霉素V酰化酶；尖镰孢
