一种含黄腐酸的保健巧克力制品及其制备方法

摘要：本发明公开了一种含黄腐酸的保健巧克力制品及其制备方法，该巧克力制品由可可液块、可可脂、脱脂奶粉、甜菊苷、蜂蜜、黄腐酸、黄腐酸钠、海带多糖、山楂粉、黑芝麻粉、薄荷油按一定重量比例配制而成；其不仅保留了传统巧克力的诸多优点，且兼具降压降脂、调节胃肠、抗炎防癌、抗衰养颜、增强免疫等功效；此外其香味浓郁、口感新颖、老少皆宜、具有广泛的市场需求、适合于规模化生产。