一种腐殖酸蛋类保鲜膜及其制备方法和使用方法

摘要：本发明提供了一种腐殖酸蛋类保鲜膜及其制备方法和使用方法，属于食品保鲜领域。本发明的腐殖酸蛋类保鲜膜是由腐殖酸、壳聚糖、甘油、烷基多糖苷、瓜尔胶和水为主要原料制备而得到的均一混合物，克服了老式机械蛋类保鲜，带来的资源浪费、保鲜质量差、功能性单一的问题，具有抗菌、保鲜效果好、操作方便、成本低廉等优点。