摘要: 在3种不同质地土壤条件下,对优质强筋小麦品种山农12不同粒位籽粒淀粉积累、淀粉粒度分布、籽粒内源激素水平及淀粉合成相关酶活性变化进行了研究,明确了不同粒位籽粒淀粉粒度分布及淀粉形成的酶学特征。同时对小麦不同粒位籽粒在蛋白质形成、HMW-GS表达量、GMP含量及粒度分布等方面的差异进行了研究,分析了HMW-GS积累与GMP粒度分布的关系。研究了在3种质地土壤上施氮量对小麦产量和品质的影响及其生理基础。主要研究结果如下: 1小麦不同粒位籽粒蛋白质积累差异 小麦不同粒位籽粒蛋白质含量和积累量均表现为2位粒>1位粒>4位粒>3位粒。不同粒位籽粒蛋白质各组分含量亦存在显著差异,...
关键词: 小麦;土壤质地;粒位;产量;品质;生理基础
