摘要：本发明公开了一种有助于减少姜辛辣味的生姜高效肥料，包括以下重量份组分：发酵甜菊叶渣、秸秆灰烬、黄腐酸钾、腐熟双孢菇菌渣、柠檬酸渣微粉、高吸附性植物基生物质炭、魔芋葡甘聚糖、糖钙、甜橙果皮超微粉、甜菜碱、甘草次酸、棕榈蜡、可再分散乳胶粉、鱼鳞微粉、单宁、壳聚糖改性的纳米级凹凸棒土、适量的液态负离子水等。本发明采用含甜菜碱、甘草次酸功能性小分子的复合物，同时配合营养液、堆肥制备的主料、外层包膜液进行包膜制备成的肥料，具有双重释放、营养丰富、可以实现姜栽培过程中对营养物质的充分利用，一定程度上减少姜辣素的合成，或增加姜辣素环境中的其它呈味物质，减少姜的辛辣口味，进而实现功能性姜的高效栽培。
